Trufa Tradicional
Ingredientes:
Trufa:
500g de Cobertura de chocolate ao Leite
500g de Cobertura de chocolate Meio Amargo
500g de Creme de Leite UHT
50ml de conhaque
Cobertura:
600g de Cobertura de chocolate ao Leite
Modo de preparo:
Trufa:
Derreta a Cobertura de chocolate ao Leite e a cobertura de chocolate Meio Amargo conforme instruções da embalagem. Adicione o Creme de Leite UHT e, em seguida, o conhaque. Mistura até homogeneizar completamente. Leve à geladeira por 12 horas. Faça bolinhas em forma de noz e reserve.
Cobertura:
Derreta e tempere a Cobertura de chocolate ao Leite conforme instruções da embalagem. Cubra as trufas, coloque sobre papel-manteiga e leve para secar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário